産後ケアご飯：うどんの代わりにライスヌードルを試してみました

こんにちは、サニー助産院院長の岡田まどかです。

産後ケアをご利用するママには、少しでもからだに良いものを召し上がっていただけたらといつも考えています。

そこで思いついたのが、小麦粉を減らせないかな？です。

いろいろと調べているうちに、ライスヌードルにたどりつきました。

ライスヌードルとは、お米で作られた麺のことです。

サニー助産院で使っているライスヌードルの原材料は、米と食塩のみです。

さっそくライスヌードルを購入して、晩ごはんで実際に使ってみました。

このライスヌードルは、ミルフィーユ鍋の〆のうどんの代わりです。

料理を食べた家族の感想は次のとおりです。

• 夫の感想：うどんではないけど、美味しい。細いかな。
• 子ども（小学生高学年）の感想：おいしい！
• 私の感想：小麦感はないけどおいしい。

ライスヌードルはうどんと同じではないけど、おいしかったです。

産後のお母さんに召し上がっていただけるのが楽しみです。